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葡萄奶酥的做法

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葡萄奶酥

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 120g

、

黄油 75g

、

蛋黄 2个

、

奶粉 45g

、

糖粉 30g

、

葡萄干 75g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1：葡萄干提前用朗姆酒浸泡1小时没有朗姆酒可以用温水，泡软后沥干水分2:黄油室温软化分三次加入糖粉打发，2颗蛋黄分两次加入黄油里打发。
步骤2/5 点击查看大图
3：筛入低筋面粉+奶粉+葡萄干碎揉成团
步骤3/5 点击查看大图
4：分10g=37份揉成团按瘪表面刷上蛋黄液
步骤4/5 点击查看大图
5：烤箱160度预热10分钟烤18-20分钟（根据自家烤箱温度决定）
最后一步点击查看大图
满屋都是奶香味

小贴士

黄油需要打发能更酥脆，由于我买的葡萄干比较大颗所以我切成小块啦葡萄干比较小的可以不用切碎.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-10 · 辽宁

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