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葡萄奶酥(1/5)
1:葡萄干提前用朗姆酒浸泡1小时没有朗姆酒可以用温水,泡软后沥干水分 2:黄油室温软化分三次加入糖粉打发,2颗蛋黄分两次加入黄油里打发。
3:筛入低筋面粉+奶粉+葡萄干碎揉成团
4:分10g=37份 揉成团按瘪表面刷上蛋黄液
5:烤箱160度预热10分钟烤18-20分钟(根据自家烤箱温度决定)
满屋都是奶香味