零失败桂花蜜的做法

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零失败桂花蜜

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八月十五前后，满城桂花香，走过忍不住看上几眼，终于我忍不住对桂花下了手，做了一罐桂花，封存已久好过冬，想着冬天来一碗热乎乎的汤圆淋上一勺桂花，美滋滋就这感觉吧！

食材清单加入采购清单

新鲜桂花适量

、

山泉水一碗

、

蜂蜜适量

、

白砂糖 100克

、

黄冰糖 80克

、

柠檬汁 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
树上摘的新鲜桂花，八月十五之后桂花正开
步骤2/10 点击查看大图
放点盐，泡一下，水冲洗干净
步骤3/10 点击查看大图
捞出来放厨房纸上控干水分
步骤4/10 点击查看大图
白砂糖100g冰糖80g
步骤5/10 点击查看大图
加上矿泉水，加热
步骤6/10 点击查看大图
糖融化之后倒入桂花
步骤7/10 点击查看大图
煮到桂花有点透明，
步骤8/10 点击查看大图
加10g柠檬汁防止糖变硬
步骤9/10 点击查看大图
晾凉以后加入蜂蜜，装罐冷藏
最后一步点击查看大图
喝的时候加白开水

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-08 · 上海市

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