桂花蜜的做法

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桂花蜜

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1小时以上 | 掌勺(高级)

桂花适量

、

白糖适量

、

耐心一颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把伞打开放在树下，眼睛只盯着桂花，只管采摘，它会掉进伞里。
步骤2/7 点击查看大图
这是金桂，金黄色。上面是丹桂，橘红色。
步骤3/7 点击查看大图
不知不觉已经两袋，够用一年了，哈哈
步骤4/7 点击查看大图
采摘，需要耐心一颗。只要花朵，花梗，叶子，坏的花朵，都不要
步骤5/7 点击查看大图
很漂亮的颜色，慢慢采摘的过程很锻炼一个人的心。
步骤6/7 点击查看大图
用盐水泡10分钟，杀杀菌，不然花朵会有苦涩味。之后清水冲洗3－5遍，去除盐味，铺平在盘子上，晾干（估计5小时），我是晚上清洗，晾一夜。
最后一步点击查看大图
白糖打底，一层桂花一层糖，最后糖封口。腌制~ ~ ~，也可以用蜂蜜腌，我是家里没有蜜了，就拿白糖替代。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1，有人会用棍子打树叶，让花朵掉下来，但是这样你的伞里乱七八糟的东西一大堆，之后挑花会是个大难题，所以还是手摘吧。 2，耐心很重要，如果你喜欢做饭，自己琢磨吃食，那么摘花朵这个事情你就会很享受的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-30

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