桂花蜜的做法

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桂花蜜

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1小时以上 | 切墩(初级)

桂花一把

、

黄冰糖 100克

、

水 200克

、

蜂蜜 200克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
桂花收集来。我用一次性桌布，平铺树下，轻轻摇下来。树叶捡掉
步骤2/11 点击查看大图
用滤网过滤，散的黄的掉下去，好的就是如图就是成品。过滤比较费时间
步骤3/11 点击查看大图
平铺在盘子上，太阳下面直接晒。现在秋天太阳好，大约半天
步骤4/11 点击查看大图
七成干的成品，如图，准备一把桂花备用，大约18克左右
步骤5/11 点击查看大图
水和黄冰糖，不粘锅中火熬至无糖装，冒小泡
步骤6/11 点击查看大图
转小火熬5分钟，然后。熄火。放完全冷却
步骤7/11 点击查看大图
倒蜂蜜搅拌均匀，装玻璃器皿密封，冰箱保鲜保存。
步骤8/11 点击查看大图
刚装瓶状态
步骤9/11 点击查看大图
过一小时后，静态
步骤10/11 点击查看大图
桂花蜜，一勺，可以直接泡茶。也可以做其他的，比如桂花糕上放一点甜甜的桂花香
最后一步点击查看大图
这是桂花晒干后泡开的照片，不吃甜可以这样喝，用过滤网的茶壶泡茶，放点枸杞，桂圆

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-01

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