荔枝木炭烤鸡的做法

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荔枝木炭烤鸡

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一直想做烤鸡，就是没有时间下手，随着年味越来越近，亲戚朋友聚餐越来越多，烤鸡是餐桌上必备菜。参与活动: #【袋福到万家】抢福袋讨彩头祈新岁好运#

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

整鸡 2只

、

姜葱蒜适量

、

五香粉胡椒粉适量

、

烤鸡粉孜然辣椒粉适量

、

料酒，生抽，蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备两只现杀的家鸡，在鸡身上用牙签扎满小孔。方便腌制的时候加速入味。
步骤2/6 点击查看大图
放上准备好的配料，给鸡做个全身按摩，腌制一个小时。时间充足的情况下，可以腌制时间长一点，腌制时间越长鸡就越入味。
步骤3/6 点击查看大图
把鸡放到烤鸡夹子中，用柴火炭慢烤。这一步很需要耐心。不能急于求成，否则就烤焦了。
步骤4/6 点击查看大图
烤到两面金黄，外皮酥脆。香喷喷的烤鸡味，滋滋的冒油。
步骤5/6 点击查看大图
已经烤熟的烤鸡出装盆。
最后一步点击查看大图
完美木炭烤鸡摆盘

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-08 · 广东

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