kaka厨房—超下饭的秋葵炒肉片的做法

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kaka厨房—超下饭的秋葵炒肉片

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秋葵炒肉是一道家常菜，有美颜、通便、补气血的功效。秋葵是一种营养价值较高的蔬菜，具有改善便秘、延缓机体衰老、帮助减重、增加机体耐力、改善疲劳等作用。秋葵对于机体最主要的作用是润肠通便，改善便秘，由于秋葵中所含的果胶可吸水膨胀，同时软化粪便，膳食纤维可促进胃肠道的蠕动，增加消化，从而达到改善便秘的效果。秋葵中所含的黄酮类物质可以有效清除体内多余的自由基，起到延缓衰老的作用，秋葵中抗氧化物酶也具有保护皮肤、祛除色斑、延缓衰老的作用。需要注意的是秋葵属寒性食物，对于脾胃虚寒的人群需要谨慎食用。秋葵的含钾量也比较高，肾病患者食用不能过量。瘦肉则含有丰富的蛋白质和脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，体弱、产后血虚、面黄肌瘦等都可以用作营养滋补之品。参与活动: #【袋福到万家】抢福袋讨彩头祈新岁好运#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 10根

、

瘦肉 10根

、

油 2勺

、

盐 3克

、

生粉 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料1.瘦肉洗净切薄片2.秋葵洗净，去头去尾，斜刀切小块3.蒜切碎备用
步骤2/13 点击查看大图
腌制瘦肉：放入1勺油、1勺生抽、1勺生粉，搅拌均匀，腌制3-5分钟即可
步骤3/13 点击查看大图
起锅烧水，水开后放入秋葵，煮2分钟捞出
步骤4/13 点击查看大图
捞出后立刻用冷水冷却，去除粘液，保持爽脆
步骤5/13 点击查看大图
起锅烧油，爆香蒜
步骤6/13 点击查看大图
秋葵沥干水后，放入锅内
步骤7/13 点击查看大图
放入适量盐，大火翻炒1分钟
步骤8/13 点击查看大图
空出锅中间，倒入腌制好的瘦肉
步骤9/13 点击查看大图
大火翻炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
确保瘦弱炒熟即可出锅
步骤11/13 点击查看大图
出锅啦~好看又好吃
步骤12/13 点击查看大图
赶紧来一口
最后一步点击查看大图
开饭啦~

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-07 · 广东

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