一碗超级鲜美的『虾干粉干』 谁能受得了呀
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温州是一个沿海城市 因此到了开渔期就会有许多的虾兵蟹将还有鱼 吃不完的虾无法保存就会做成烤虾 烤虾颜色亮丽 正好是拜年时好礼 还是亲戚朋友闲聊时的小零食 到了酒席上 也是必不可少的冷盘之一 上得了厅堂 下得了厨房 说的就是烤虾干了 在平时 煮面煲汤也是一把好手 直接吃的虾干 咸鲜有嚼劲 煮过的虾干颜色依旧鲜红亮丽 释放出来的鲜味 直接福泽整锅汤
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烹饪步骤
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步骤1/8
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1.鸡蛋打散,加适量的水和玉米油搅拌均匀
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步骤2/8
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2.平底锅预热,倒入蛋液摊平凝固后出锅晾凉切丝备用
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步骤3/8
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3.开水先将粉干煮软,粉干捞出透冷水备用
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-01-05 · 浙江
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