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简单易做爽脆鲜甜砂锅焗鱿鱼

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全家都喜欢吃鱿鱼，这次是孩儿他娘点的，要吃砂锅口味的，不错，五条都吃完了。参与活动: #食在幸福年总有新花样和京东超市一起共度美味幸福年#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜鱿 500g

、

蒜瓣 5瓣

、

白酒 7.5ml

、

生抽 5ml

、

白胡椒粉 3克

、

蒜油 30ml

、

生姜 1块

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
二宝可以帮忙干活了，她剥的蒜。
步骤2/11 点击查看大图
蒜切两半，再切点姜粒。
步骤3/11 点击查看大图
鱿鱼改刀。
步骤4/11 点击查看大图
蒜油加生抽、糖、白胡椒粉，拌匀。
步骤5/11 点击查看大图
砂锅里加油，还加了点猪油。
步骤6/11 点击查看大图
姜粒先下锅炒香。
步骤7/11 点击查看大图
再加蒜粒，继续炒香。
步骤8/11 点击查看大图
鱿鱼下锅，水平有限，没能一条一条的摆好
步骤9/11 点击查看大图
蒜油倒鱿鱼上面。
步骤10/11 点击查看大图
转大火盖上盖子，3-4分钟，加葱段下去。
最后一步点击查看大图
葱下锅重新盖盖，顺着锅边淋一些高度白酒进去。一分钟就可以吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-03 · 广东省

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