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美味馄饨的做法

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美味馄饨

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冬天的早上，想喝一碗热热的馄饨。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 300克

、

蚝油 1勺

、

盐 2克

、

鸡蛋 1个

、

料酒 1勺

、

葱段 5根左右

、

盐 1克

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
肉馅适量
步骤2/13 点击查看大图
葱花切末，姜少量切末
步骤3/13 点击查看大图
把切末的葱姜加入到肉馅里
步骤4/13 点击查看大图
加入料酒，蚝油，酱油，盐，花椒粉搅拌均匀，打入一个鸡蛋清
步骤5/13 点击查看大图
分多次加入凉水，充分搅拌
步骤6/13 点击查看大图
一定要加水，不然煮出来的馄饨，肉馅是一个肉块，很硬不好吃。
步骤7/13 点击查看大图
取一张馄饨皮，加入适量肉馅
步骤8/13 点击查看大图
对折
步骤9/13 点击查看大图
再从肚子那边折一下，一好看的大肚馄饨就做好了
步骤10/13 点击查看大图
多来点
步骤11/13 点击查看大图
水开后下入包好的馄饨
步骤12/13 点击查看大图
煮好啦
最后一步点击查看大图
鲜嫩柔软，味道真不错，肉馅里还可以加入虾仁玉米。

小贴士

肉馅要加水，多次少量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-03 · 山东

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