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宫保鸡丁，美味在家做！

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要不是刚知道宫保鸡丁的做法这么简单，我就不会挨妈妈说了！想吃就家里做，健康味美，性价比超高。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

葱适量

、

干辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
【所需食材】鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、葱花、干辣椒
步骤2/5 点击查看大图
1⃣️鸡胸肉、黄瓜和胡萝卜都切丁。先做调料汁：2勺生抽+1勺醋+半勺白砂糖+1勺玉米淀粉+1勺鲜鸡汁+半碗清水，搅拌均匀备用。
步骤3/5 点击查看大图
2⃣️鸡丁放入少许黑胡椒粉+少许盐+1勺料酒+适量玉米淀粉腌制15分钟。油热倒入鸡丁翻炒变色捞出。
步骤4/5 点击查看大图
3⃣️底油炒香葱花干辣椒，加入1勺郫县豆瓣酱，再倒入胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒均匀，倒入鸡丁和调料汁，大火翻炒收汁出锅！
最后一步点击查看大图
酱酱，美味出炉啦！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-02 · 河北省

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