土豆炖排骨,软嫩可口!
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土豆含有大量的木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维生素C等,可以促进肠胃的消化和吸收。含有大量的膳食纤维素,能宽肠润肠,帮助身体快速代谢新陈代谢内毒素,避免便秘,预防消化道疾病。 排骨中含有大量的磷酸钙和骨胶原蛋白,可以提高骨骼的密度,能促进儿童骨骼的生长发育,也能辅助治疗老年人骨质疏松的情况。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
排骨
500克
、
姜片
3片
、
干辣椒
3个
、
八角
2个
、
香叶
1片
、
蒜
6瓣
、
葱
2根
、
冰糖
10小块
、
土豆
1个
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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排骨洗净,凉水下锅,放入姜片,两勺料酒,大火烧开,撇去浮沫。捞出沥干水分。
-
步骤2/11
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准备好香叶,八角,干辣椒。
-
步骤3/11
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蒜剁碎,葱切成段。
步骤4/11
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发布于 2023-01-01 · 天津
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