牛肉干的做法

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牛肉干

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 600g

、

老抽 1勺

、

生抽 3勺

、

耗油 1勺

、

辣椒面 1勺

、

五香粉 2勺

、

色拉油 1勺

、

孜然粉 3勺

、

白芝麻 2勺

、

生姜一块

、

香菜 3根

、

葱 3根

、

料酒 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉改刀切段
步骤2/7 点击查看大图
切好的牛肉放入葱姜香菜、老抽、生抽、蚝油、少许盐料酒拌匀
步骤3/7 点击查看大图
放入辣椒面
步骤4/7 点击查看大图
拌匀装入保鲜袋放冰箱冷藏5-8小时我这里是一份五香牛肉一份麻辣牛肉。
步骤5/7 点击查看大图
拿出腌制好的牛肉
步骤6/7 点击查看大图
烧水水开中火煮二十分钟左右捞出沥干
最后一步点击查看大图
冷锅倒油，放入沥干水的牛肉炸干水分捞出撒上少许辣椒面、孜然粉盐少许熟芝麻白砂糖适量拌匀即可（备注：也可以直接买烧烤料拌匀即可。味道也不错）

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-30 · 广东省

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