湖北特色——香酥糯米藕饼
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作为湖北人,怎么能不爱吃藕饼呢?小时候过年家里除了吃藕夹,藕饼也是必不可少的一道美食。眼看着又快到过年了,不禁让我想起小时候年夜饭桌上的藕饼。 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
营养分析
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137克
85克
200克
2350
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
肉馅
350g
、
糯米
200g
、
莲藕
一节(净重约240g)
、
鸡蛋
一个
、
生抽酱油
10g
、
蚝油
10g
、
盐
3g
、
玉米淀粉
一大勺(重约20g)
、
小葱
40g
、
植物油
适量
、
鸡精
少许
、
黑胡椒粉
少许
、
生姜
少许
、
太太乐鲜鸡汁
10g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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200g糯米提前一天浸泡。
-
步骤2/10
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准备350g三肥七瘦的肉馅,加入一点点生姜沫、3g盐、10g蚝油、10g生抽酱油、10g太太乐鲜鸡汁、一点鸡精和黑胡椒粉搅拌均匀。
-
步骤3/10
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打入一个鸡蛋,搅拌上劲。
步骤4/10
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发布于 2022-12-29 · 湖北省
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