韭黄炒牛肉丝
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韭黄的好处就不一一赘述啦!韭黄炒鸡蛋;韭黄炒猪肉,都好吃,这回试试韭黄炒牛肉丝。以往炒牛肉总也炒不好,不是硬就是柴,今天换个方法试试。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
1块
、
韭黄
1把
、
大葱
适量
、
姜片
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
油
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
胡椒粉
适量
、
蛋清
半个
、
玉米淀粉
适量
、
蒜片
适量
、
糖
少量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备牛肉一块,韭黄一小把。韭黄洗净切成寸段,梗和叶分开装。
-
步骤2/8
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牛肉横丝切片,再改刀切成丝。
-
步骤3/8
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将牛肉丝用清水泡一泡,轻轻的洗一洗,将血沫洗净,尽量攥干水份。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-12-28 · 广东省
换个做法
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