中种淡奶油吐司
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营养分析
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82克
85克
477克
2654
千卡
食材清单
加入采购清单
中种面团：
、
高筋面粉
350克
、
鲜酵母
16克
、
牛奶
215克
、
主面团：
、
高筋面粉
150克
、
奶粉
25克
、
白糖
75克
、
鸡蛋液
60克
、
淡奶油
100克
、
盐
6克
、
黄油
15克
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
中种面团所有材料揉成光滑的面团，放温暖的地方发酵2倍大后放冰箱冷藏发酵17小时。
-
步骤2/14
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中种面团剪成小块，和主面团中除黄油外的其他材料一起放入厨师机。
-
步骤3/14
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揉至扩展阶段，加入软化的黄油。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2022-12-23 · 湖南省
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