一道孔雀开屏(火腿蒸鱼) 真的非常鲜美
火腿一直是美食界的宠儿 用品质优良的火腿和鱼来做一道孔雀开屏的大菜真的是太合适了 颜值高 寓意好 味道鲜美 不得不感叹老祖宗的智慧真的是太厉害了 蒸好的鱼,忍不住口水直流
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步骤1/8
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1.买来的草鱼清洗干净
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步骤2/8
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2.鱼头鱼尾直接切断,其余的鱼骨切断,鱼腹不切断
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步骤3/8
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3.切好的草鱼加入食盐、细砂糖、胡椒粉、葱、生姜、料酒、生抽腌制半小时(中途记得翻面哦)
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步骤4/8
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4.火腿切片,下入开水中焯30秒捞出备用
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步骤5/8
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5.把腌好的鱼码在盘子里,美两块鱼中间放一片火腿,鱼头鱼尾摆好,撒上小米辣,还有生姜片,腌鱼的汤汁也到上来
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步骤6/8
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6.水开上锅,蒸15分钟左右
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步骤7/8
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7.出锅后撒上葱花,淋上热油,香味扑鼻
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最后一步
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8.真的好鲜香啊,你们快去试试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-19 · 浙江
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