圣诞树桩蛋糕
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圣诞节氛围感十足的圣诞树桩蛋糕来咯! 湿润绵软的可可蛋糕胚裹着浓郁的巧克力香缇奶油,一口下去,超级香甜,还有酥脆的奥利奥饼干碎,口感很丰富,巧克力味非常浓郁,而且一点也不甜腻,这个圣诞节一定要试试这款好吃的蛋糕。 参与活动: #2022双旦烘焙季#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
可可蛋糕胚:
、
金龙鱼蛋糕粉
55克
、
鸡蛋
4个
、
玉米油
50g
、
牛奶
65g
、
细砂糖
45克
、
可可粉
15g
、
巧克力香缇奶油:
、
淡奶油
250克
、
黑巧克力
50-60g
、
装饰部分:
、
水果(草莓、圣女果、蓝莓)
适量
、
蝴蝶圈饼干
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备好所用的全部材料
-
步骤2/15
点击查看大图
分离蛋清和蛋黄,分别放在两个无油无水的盆里,蛋清放到冰箱冷冻一下(有助于打发)。
-
步骤3/15
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蛋黄先搅匀,再加入牛奶搅拌乳化,然后加入玉米油搅拌乳化,看不到油花即可。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-12-19 · 福建
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