麻辣鲜香的辣子花卷
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裹着肉末与辣子的花卷,蓬松暄软,香辣解馋,看着就让人食欲大开!
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
百钻中筋面粉
300g
、
安琪酵母+
3g
、
温水
170ml
、
肉沫
200g
、
百钻油泼辣子
30g
、
生抽
3g
、
蚝油
3g
、
辣椒面
2g
、
十三香
2g
、
盐
3g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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在30℃左右的温水中加入'酵母+',化开后倒入面粉中,揉成团;
-
步骤2/7
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醒发至两倍大,排气后揉匀;
-
步骤3/7
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在肉末中加入调料,拌匀后覆上保鲜膜备用;调料:生抽+蚝油+辣椒面+十三香+盐
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2022-12-19 · 山东
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