蔓越莓司康‼️的做法

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蔓越莓司康‼️

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周末闲暇时，做做美食吧！蔓越莓司康，消耗淡奶油的一天‼️

食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋面粉 125克

、

零卡糖 35克

、

泡打粉 6克

、

淡奶油 250克

、

中筋面粉 125克

、

蛋黄 1个

、

蔓越莓干 70克

、

盐 2.5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将蔓越莓干切碎，口感比较均匀
步骤2/11 点击查看大图
所有干物称量后混合均匀
步骤3/11 点击查看大图
面粉与切碎的蔓越莓干混合均匀
步骤4/11 点击查看大图
将淡奶油加入到干粉合成团
步骤5/11 点击查看大图
先翻拌再带一次性手套去和
步骤6/11 点击查看大图
和好的面团整形到1.5到2厘米厚
步骤7/11 点击查看大图
切2*3厘米左右↔️小块，这里一共切了24块，放到铺上油纸的烤盘，这时烤箱提前预热180度10分钟
步骤8/11 点击查看大图
刷上蛋黄液
步骤9/11 点击查看大图
烤箱上下火中层160度25分钟，根据自家烤箱脾气，（原教程是180度25分钟）观察上色情况
步骤10/11 点击查看大图
蔓越莓司康完美出炉啦……
最后一步点击查看大图
新鲜出炉的司康再配上一碗大红豆红枣汤，美哉美哉‼️

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-17 · 江苏省

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