【家常菜】扁豆炒肉（豆角炒肉）
一道很普通的家常菜，做完老公孩子都爱吃，就想记录下来。。
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步骤1/6
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扁豆洗净，择丝掐成小段，里脊肉切片。
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步骤2/6
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锅中放少许油，将里脊肉煸熟，盛出备用。
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步骤3/6
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另外起锅放油，油热放入扁豆翻炒。
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步骤4/6
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加入生抽和清水，炖煮10分钟，如果水干了，可以继续加水，直到将扁豆炖的熟透了。
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步骤5/6
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放入里脊丝，翻炒两下，加入蚝油，翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘。
我们一家人都不爱吃葱姜蒜，所以炒菜都不放，如果喜欢，可以在下扁豆之前放葱炝锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-16 · 北京市
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