超详细❗酥到掉渣~芋泥酥❗巨好吃超简单
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最近爱上了各种酥饼,再加上我又是芋泥控,所以这次就把芋泥酥给安排上了。无任何添加剂,而且比外面卖的还好吃,减肥的还可以减少糖量。
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
、
中粉
150克
、
玉米油
45克
、
水
70克
、
油酥
、
低粉
80克
、
玉米油
45克
、
芋泥馅
、
芋头
300克
、
紫薯
1个
、
炼乳
30克
、
糖
20克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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1️⃣把水油皮所有材料混合,搅拌均匀,盖上保鲜膜,醒30分钟。2️⃣ 把油酥面所有材料混合,搅拌均匀,盖上保鲜膜,醒30分钟。
-
步骤2/6
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3️⃣芋头和紫薯去皮切块,放上蒸笼上蒸
-
步骤3/6
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4️⃣把油皮和油酥分成20个剂子,然后像包包子一样,把油酥放进油皮中间包起来,盖保鲜膜醒10分钟。5️⃣醒发好,取一个,擀成牛舌状,卷起来,全部做好,继续盖上保鲜膜醒10分钟。6️⃣芋头和紫薯蒸好了,趁热加入炼乳和糖,压成泥备用。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2022-12-14 · 广东省
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