甜馒头的做法

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甜馒头

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简单快手的甜馒头，我做的微甜全家都爱吃

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

发酵粉 5克

、

37度温水 250克

、

白糖 80克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白糖倒进面粉里，酵母倒进温水里搅匀然后倒进面粉里
步骤2/8 点击查看大图
搅搅搅
步骤3/8 点击查看大图
揉揉揉
步骤4/8 点击查看大图
我揉了几分钟吧，面团不是特别光滑但是丝毫不影响劲道口感
步骤5/8 点击查看大图
盖上静等发酵吧
步骤6/8 点击查看大图
夏天半个小时就能发起来，冬天要久一点。很多蜂窝状就是发起来了，加点干面粉揉一会排气
步骤7/8 点击查看大图
我懒得揉成圆面团，直接揪成团。省事！再次醒发25分钟，时间到直接蒸，水开蒸25分钟。
最后一步点击查看大图
时间到立马掀盖也不会塌陷，口感很劲道，做起来吧！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-13 · 辽宁

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