焦糖海盐虎皮蛋糕
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果然,无论是大人还是孩子都爱吃虎皮蛋糕卷这个超级费蛋的蛋糕相比其他蛋糕卷真的太受欢迎了💯💯以前都喜欢做成蛋糕卷,今天做成夹心的网红蛋糕,奶油是焦糖海盐特调奶油,口感真的好绝!打包送同事朋友都很赞哦!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
蛋糕体:鸡蛋
4个
、
牛奶
40克
、
玉米油
40克
、
细砂糖
65克
、
低筋粉
60克
、
虎皮:蛋黄
4个
、
细砂糖
20克
、
玉米淀粉
7克
、
淡奶油
200克
、
焦糖海盐酱
30克
烹饪步骤
-
步骤1/12
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玉米油+牛奶拌匀,把低筋粉过筛进去拌匀到无干粉。
-
步骤2/12
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鸡蛋分离出蛋黄,放入面糊内拌匀。
-
步骤3/12
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蛋白+细砂糖打发到出现短小弯钩,先取1/3的蛋白霜放入碗里拌匀。
步骤4/12

展开全部12个步骤
发布于 2022-12-12 · 浙江
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