有滋有味的松露烤鸭烧卖~早餐最爱
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
烤鸭肉
100克
、
熟糯米
480克
、
香菇粒
150克
、
猪油
50克
、
鲜味宝
10克
、
生抽
10克
、
糖
30克
、
老抽
15克
、
曾味黑松露调味油
3克
、
曾味黑松露咸蛋黄粉
5克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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450克糯米蒸熟
-
步骤2/3
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锅中放入猪油,下入烤鸭肉粒煸炒起香,放入香菇,调味料烧开,加入蒸熟的糯米、曾味黑松露油、曾味黑松露咸蛋黄粉拌匀待用
-
最后一步
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胚皮12克,包入馅38克,蒸8分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-12 · 上海市
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