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芝士玉米烙的做法

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芝士玉米烙

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食材清单加入采购清单

甜玉米 1根

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 20g

、

糯米粉 20g

、

细糖 10g

、

马苏里拉芝士 50g

、

细糖 20g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、将甜玉米取出粒，胡萝卜去皮后切成比玉米粒小一些的块。
步骤2/7 点击查看大图
2、奶锅加水煮开，将材料放入过水煮熟，捞出后沥干水。
步骤3/7 点击查看大图
3、鸡蛋打散后加入玉米粒，选拌匀让玉米粒粘上蛋液。
步骤4/7 点击查看大图
4、加入玉米淀粉、糯米粉、细糖，拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
5、CP325多功能料理锅，取6连煎盘，开中火加热，在每个圈里加少量色拉油，将拌好的材料均分到6个煎盘里，继续煎制。
步骤6/7 点击查看大图
6、在所有材料煎至基本定型后在表面撒上回温的芝士碎，断续煎制至芝士熔化。
最后一步点击查看大图
7、煎好的玉米烙冷却后表面撒粗的砂糖也是非常不错的。

小贴士

1、胡萝卜不要切太大块，提前把材料过水煮熟，在煎制时会更容易熟。 2、煎制时要注意用中小火慢慢煎，用6连烤盘制作，小小个的玉米烙，吃起来更方便哦！

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发布于 2022-12-09 · 浙江

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