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南瓜吐司的做法

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南瓜吐司

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 400g

、

糖 25g

、

盐 2.5g

、

酵母粉 4g

、

全脂奶粉 20g

、

鸡蛋 5og

、

黄油 40g

、

南瓜泥（熟） 200g

、

汤种 50g

、

波兰种 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将所有的材料放入厨师机里，搅拌出膜
步骤2/6 点击查看大图
发酵45分钟
步骤3/6 点击查看大图
分成160克一个剂子，醒发十分钟
步骤4/6 点击查看大图
赶成长条，牛舌状再次卷起松弛十分钟，接着再次擀平三个为一组放入450克模具中
步骤5/6 点击查看大图
二次发酵40分钟左右，模具八成满盖上盖子，180度30分钟
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-09 · 广东

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