黄焖鸡米饭
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要说冬天吃的饭那一定是热乎乎的,咕嘟咕嘟的。黄焖鸡就是一个不错的选择。鸡肉本身脂肪比较低,再经过炖煮后非常入味,陪着大米饭吃再好吃不过,完全戳到了孩子的心巴上可以说是~ 很多家长觉得黄焖鸡好像是一种很复杂的食物,其实不是,非常简单~跟着下面的步骤一步步来,哪怕是新手小白,也能做出好吃又营养的黄焖鸡。 在鸡肉的选择上选择了鲜嫩味美的鸡腿肉。它没有鸡胸肉那么柴,而且相对来说脂肪含量也没有很高。如果还是不想吃太多油脂,那在吃的时候可以将鸡腿上的皮去掉,这样就大大减少了脂肪的摄入。 在蔬菜的选择上是经典的香菇、土豆和胡萝卜,其实还可以再增加一些彩椒、萝卜或者其他菌类蔬菜,食材丰富,营养更加全面~
营养分析
查看详情
36克
51克
83克
846
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿肉
200g
、
甜面酱
10g
、
泡发香菇
3朵
、
郫县豆瓣酱
5g
、
生抽
10g
、
胡萝卜
50g
、
土豆
50g
、
葱姜蒜
适量
、
食用油
适量
、
米饭
一碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡腿肉切块,泡好的香菇切成两半
-
步骤2/4
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热倒油,放入葱姜蒜爆香,放甜面酱、郫县豆瓣酱炒香
-
步骤3/4
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放入切好的鸡腿肉翻炒变色,加入香菇翻炒均匀后倒入香菇水
-
最后一步
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搅匀后炖煮15分钟,放入胡萝卜和土豆块,搅匀后再炖15分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-08 · 浙江
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