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香辣蟹

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饭饭~之交
食材清单 加入采购清单
大闸蟹 6只
、
#腌制用料：
、
盐 2g
、
料酒 10g
、
#炸制：
、
淀粉 30g
、
洋葱 80g
、
豆瓣酱 40g
、
豆豉 10g
、
花椒 4g
、
八角 2个
、
桂皮 2g
、
孜然粒 2g
、
香叶 4片
、
小茴香 2g
、
草果 3g(1个)
、
青花椒（非必须） 4g
、
白扣（非必须） 3个
、
香菜籽（非必须） 2g
、
山奈（非必须） 1g
、
白芷（非必须） 1g
、
甘草片（非必须） 0.5g
、
香砂仁（非必须） 3g
、
干辣椒（非必须） 20g
、
冰糖（非必须） 5g
、
生抽 10g
、
蚝油 10g
、
冰糖 5g
、
十三香 0.5g
、
白胡椒粉 0.2g
、
青椒 2个
、
芹菜 一根
、
生姜 4片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-05 · 江苏省

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