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炸牛奶的做法

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炸牛奶

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 250ml

、

玉米淀粉 30g

、

糖 30g

、

金黄面包糠适量

、

鸡蛋黄 2个

、

无盐黄油 5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好主料。
步骤2/15 点击查看大图
放入糖，淀粉，牛奶小火加热。
步骤3/15 点击查看大图
用勺子不停的搅拌。
步骤4/15 点击查看大图
加入黄油，成面糊壮。
步骤5/15 点击查看大图
放入玻璃模具中。冷藏一个半小时。
步骤6/15 点击查看大图
取出放在案板上。
步骤7/15 点击查看大图
改刀切条。
步骤8/15 点击查看大图
准备好，干淀粉，两个蛋黄液，面包糠。
步骤9/15 点击查看大图
粘粉。
步骤10/15 点击查看大图
沾蛋液，再沾面包糠后备用。
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油温五成热下锅小火慢炸，约二分钟。
步骤12/15 点击查看大图
捞出装备，上桌了。
步骤13/15 点击查看大图
成品图。
步骤14/15 点击查看大图
内部结构。
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可以沾点炼乳，太香甜了。

小贴士

1.小火慢慢炸哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-01 · 辽宁省

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