看世界杯怎能少了撩螺,香茅柠檬炒花螺多汁入味巨好吸
看球赛吃点啥?撩螺吸螺,没吸的咱就整上一盘过过嘴瘾!解解馋…… 花螺肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。具有润肺补肾、促进食欲、补充微量元素、利尿消肿的功效。 花螺营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白的食物。花螺本身的营养成分很高,富含丰富的蛋白质和维生素,能为身体补充丰富的微量元素。花螺含有维生素E,对治疗某些眼病有一定辅助作用,如各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。花螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有一定的食疗作用。中医认为,花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。 科普了一大堆,现在讲讲做法咯……做法很简单看图能懂那种哈….
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步骤1/9
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第一步把螺洗干净!待用
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步骤2/9
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小锅烧开姜水,花螺挫挫
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步骤3/9
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有料酒放料酒,刚好家里料酒没了,来点小白白一样香
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步骤4/9
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热油爆香茅和姜片、辣椒干增香去腥
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步骤5/9
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捞起的花螺和热油香料一起快速翻炒
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步骤6/9
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生抽蚝油柠檬少许水一起焖个两分钟
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步骤7/9
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起锅!色泽鲜艳!家人们有没有马上动手学的冲动呀……
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步骤8/9
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柠檬配香茅香气扑鼻
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最后一步
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话说今天的花蟹膏多肉肥,红烧杠杠滴香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-30 · 广西
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