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圣诞松果杏仁饼干的做法

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圣诞松果杏仁饼干

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圣诞节越来越近啦，每家每户的妈妈奶奶们，都开始慢慢开始烤一些圣诞节的独有美食，各种各样的圣诞饼干，今天先推荐给大家这款颜值超高的松果杏仁饼干。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

黄砂糖 100g

、

软化无盐黄油 100g

、

小杏仁膏 80g

、

杏仁片 80g

、

黑巧克力 50g

、

低筋面粉 220g

、

盐 1小撮

、

泡打粉 1/2茶匙

、

糖粉少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1. 把提前室温软化的黄油、盐和黄砂糖放入盆中一起打发，打发至黄油呈蓬松发白状态，然后双手沾湿，把小杏仁膏掰成一小撮一小撮，放入打发的黄油中混合均匀；2. 把面粉、泡打粉混合过筛一下，加入步骤1，揉成团，包上保鲜膜放进冰箱冷藏1个小时；3. 把面团从冰箱中取出，工作台上撒些散粉，用擀面杖把面团擀成5毫米左右厚的饼皮，然后用小刀扣画出松果的外形，放入烤盘，烤箱提前预热至上下火180度；4. 所有的饼干扣好后，我们开始把杏仁片一片一片耐心的插在饼干上，做出松果的外形，然后送入烤箱中层，大概烤10分钟的样子，具体时间按照自己家的烤箱情况加或者减；5. 烤好的饼干取出，放在烤架上让它们冷却；6. 先烧开半锅水，然后把巧克力放入一个小盆里，隔水搅拌至巧克力完全融化；7. 最后取一片饼干的尾部沾取少许巧克力，做松果的根蒂，再把沾了巧克力的饼干放回烤盘里等巧克力凝固，饼干就做好拉，口感非常好！

小贴士

这个配方大概可以做25片饼干，大家做之前，可以用一块硬纸板先画一个松果的造型，然后这样扣的时候比较快一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-29 · 德国

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