双色紫薯南瓜豆沙卷
今天做的双色南瓜紫薯豆沙卷不仅颜值高还特别的喧软好吃，健康又美味。
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步骤1/14
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南瓜和紫薯切片放入蒸锅蒸熟，然后放入料理机分别打成泥状
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步骤2/14
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分别把南瓜泥和紫薯泥倒入2个盆里，分别加入50克白糖、5克酵母，揉成光滑的面团
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步骤3/14
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揉好面团盖上保鲜膜醒发2倍大，手掌戳下去不回弹就可以了
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步骤4/14
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然后把面团分别擀成长方形面片
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步骤5/14
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黄色面片表面抹点水，把紫色面皮放在上面，稍微擀一下
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步骤6/14
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切成大概10*6厘米的长方形
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步骤7/14
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用刀切成小条，一头留两指宽不切断
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步骤8/14
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然后把每条扭几下，放上豆沙馅
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步骤9/14
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卷起来就可以了
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步骤10/14
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卷起来就很漂亮了
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步骤11/14
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全部卷好盖上保鲜膜醒发半小时，拿起来轻飘飘的就可以蒸了
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步骤12/14
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放入蒸锅水开蒸15分钟，关火焖2分钟
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步骤13/14
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可以出锅了！
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最后一步
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可以一圈一圈撕开吃，里面还有香甜的豆沙馅，浓浓的南瓜和紫薯香味，营养又健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-27 · 上海市
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