土豆烧牛肉 炖牛肉的做法 点击查看大图

土豆烧牛肉 炖牛肉

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牛肉先清炖好,然后做土豆烧牛肉就很方便了。
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烹饪步骤
步骤4/9

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小贴士

1 牛肉冷水下锅焯水,再换水就需要放温水。 2 牛肉搭配的香料是姜和大料。桂皮香叶是猪肉用的。 3 牛肉汤炖土豆,牛肉会更香。 4 土豆切好后。如果不是马上炒菜的话,就加水放碗里放在冰箱里保存,防止氧化。 5 牛肉清炖差不多三个小时。土豆炖牛肉再炖20分钟左右。所以这个菜是一个慢功夫。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-11-27 · 北京

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