可乐饼(烤箱版)
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步骤1/6
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把土豆去皮切片,蒸熟。大约15分钟。
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步骤2/6
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把洋葱和午餐肉切碎。别的菜谱用的培根,家里没有,用午餐肉替代了。
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步骤3/6
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将蒸熟的土豆捣成土豆泥
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步骤4/6
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锅中放油,将洋葱和午餐肉炒熟,撒上黑胡椒粉、盐继续炒一会,盛出备用。
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步骤5/6
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将土豆泥和洋葱午餐肉捏成团,中间裹上马苏里拉奶酪(家里没有奶酪片了,先用这个代替)裹上炸粉糊(炸粉和水1:1.3,糊类似鸡蛋和淀粉和起来的效果),撒上面包糠。
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最后一步
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烤箱上下火180度,烤10分钟即可。
相比油炸版的,这一版吃起来没有那么油腻。之后挤上番茄沙司和沙拉酱,会更好吃。
之前买的炸粉,这次拿来裹糊用,绝对的科技与狠活,拿水拌好就是黄澄澄的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-23 · 山西
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