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【家常小炒】香辣肉丝，贼啦下饭的一道菜！

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香辣肉丝是一道东北三省传统的地方名菜，属于吉菜系。所用材料为猪肉(瘦)、香菜、辣椒。参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪瘦肉适量

、

香菜适量

、

青椒适量

、

水淀粉少许

、

老抽少许

、

盐少许

、

油少许

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青椒切丝。
步骤2/9 点击查看大图
香菜切段。
步骤3/9 点击查看大图
猪瘦肉切丝。
步骤4/9 点击查看大图
锅中加水，水开放入青椒丝，大约10秒左右，捞出，过凉，控干水分。
步骤5/9 点击查看大图
锅中加少许油，油温八成热放入肉丝。
步骤6/9 点击查看大图
加入十三香，老抽，少许盐，翻炒至变色。
步骤7/9 点击查看大图
加入青椒丝。
步骤8/9 点击查看大图
最后加入香菜，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅前用少许水淀粉勾芡，真的是贼啦下饭的一道菜！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-23 · 吉林

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