鳝鱼黄瓜的做法

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鳝鱼黄瓜

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应该是湖北菜，反正我是跟一位湖北老大爷学的

食材清单加入采购清单

鳝鱼 200克

、

黄瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鳝鱼一定要反复浸泡把血水洗出去
步骤2/12 点击查看大图
黄瓜切片
步骤3/12 点击查看大图
热锅冷油先炒姜片
步骤4/12 点击查看大图
然后放蒜
步骤5/12 点击查看大图
葱也放进去炒
步骤6/12 点击查看大图
一块火锅底料
步骤7/12 点击查看大图
炒成这个样子
步骤8/12 点击查看大图
下鳝鱼片，淋一圈料酒，翻炒
步骤9/12 点击查看大图
下黄瓜片
步骤10/12 点击查看大图
加生抽，热水一点点，炖煮10分钟，加点糖提鲜
步骤11/12 点击查看大图
自己再调调味道，撒葱花，大火收汁
最后一步点击查看大图
完美啊

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

下次要多买点鳝鱼和黄瓜，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-22 · 北京市

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