酥油烧饼
炒了辣椒,发现没有买烧饼,就想着自己动手做吧,也不费时间^_^
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步骤1/5
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温水和面,酵母粉化水直接和面,保鲜膜封口,放半小时以上,面起2倍大就可以了^_^
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步骤2/5
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等面的时间做油酥,大汤勺一勺,花椒粉一小勺,盐一小勺,搅拌均匀,热油(我放的猪油更香),直接倒入椒盐粉里面,一边倒一边搅拌,变色后就行了,特别香^_^
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步骤3/5
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将面团彻底揉开,然后再将面团擀开,放酥油葱花,卷起来然后揪成小团
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步骤4/5
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小团再揉开,将气体排出,手感感觉劲道就行了,沾点芝麻擀开,不要太薄,放电饼档,两面刷油
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最后一步
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香香的油酥烧饼就成功了,加点辣椒,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-21 · 河南省
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