酥油烧饼
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炒了辣椒,发现没有买烧饼,就想着自己动手做吧,也不费时间^_^
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
一.面团部分
、
中粉
500克
、
水
300克
、
酵母
3.5-4克
、
二.油酥部分
、
中粉
50克
、
猪油
200克
、
花椒粉
6克
、
盐
6克
、
三.装饰部分
、
白芝麻
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
温水和面,酵母粉化水直接和面,保鲜膜封口,放半小时以上,面起2倍大就可以了^_^
-
步骤2/5
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等面的时间做油酥,大汤勺一勺,花椒粉一小勺,盐一小勺,搅拌均匀,热油(我放的猪油更香),直接倒入椒盐粉里面,一边倒一边搅拌,变色后就行了,特别香^_^
-
步骤3/5
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将面团彻底揉开,然后再将面团擀开,放酥油葱花,卷起来然后揪成小团
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-11-21 · 河南省
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