糖醋猪板筋的做法

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糖醋猪板筋

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瘦肉吃腻了，还是喜欢猪板筋，一层筋背面是一层薄薄肉。因为有筋吃起来特别有嚼劲。不管生炒还是做糖醋都特别美味。比糖醋里脊好吃多了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪板筋 500克

、

小酥肉炸粉 100克

、

酱油适量

、

盐适量

、

五香粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪板筋先切条，下五香粉，盐，酱油，油腌制。
步骤2/11 点击查看大图
小酥肉炸粉真好吃。
步骤3/11 点击查看大图
炸粉加入适量清水，搅拌至粘稠备用。
步骤4/11 点击查看大图
把肉加进去搅拌，让每条猪板筋裹上炸粉浆
步骤5/11 点击查看大图
锅中倒入油，要多点。油温5成热下锅炸至金黄控油
步骤6/11 点击查看大图
一斤猪板筋可以炸满满一大盘
步骤7/11 点击查看大图
准备适量白糖，锅中加入适量清水，把糖倒入搅拌
步骤8/11 点击查看大图
糖融化后加入适量番茄酱。（番茄汁可以自己调制，家里有番茄酱就懒得自己调制）加入葱花，倒入炸好的猪板筋。搅拌均匀即可装盘
步骤9/11 点击查看大图
看起来是不是很有食欲？
步骤10/11 点击查看大图
吃一次保证你会爱上哦。
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糖醋里脊，糖醋排骨都吃过，糖醋猪板筋你绝对没吃过。值得一试

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

温馨提示：一只猪的猪板筋没多少。每次买想买多都没有。猪板筋加莲藕包成饺子也特别好吃，保证吃一次就爱上了……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-20 · 广东省

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