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凉拌茄子

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兰惜月

最近在控制体重，家里买回的茄子不敢以煎炒烹炸的方式处理，那就只能做成蒸茄子拌着吃啦。这样处理吸入的油脂少，也健康。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 2个
、
蒜 3瓣
、
生抽 1茶匙
、
醋 一茶匙
、
芝麻油 半茶匙
、
糖 1/2茶匙
、
盐 适量
、
鸡精 一点点
、
热植物油 少许
、
熟芝麻 1茶匙
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

*据说茄子皮也有营养，我拌茄子有时候去皮，有时候带皮，这个大家随意哈。 *蒸制时间看你切的粗细程度而定，一般十来分钟都熟了。不确定的可以掀开锅盖用筷子戳一下就知。 这个很简单快速滴～喜欢吃茄子的可以试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-28

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