啤酒鸭
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鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,但它性味甘寒,是很好的滋补食物,有着润肺、养胃、消水肿等功效。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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鸭肉半只,先剁成块儿,装入碗里后加一勺盐和一勺面粉清洗干净,多洗两遍,洗净后沥干水分备用。面粉是有吸附作用的,清洗食材的时候加点面粉,可以清洗的更干净一些。
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步骤2/10
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接着来切点配菜,生姜大蒜各准备一些,切成小块儿就可以了。洋葱我准备了一些小葱头,不用切,剥开外面的一层就行。没有的话用半个洋葱切小块儿代替。
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步骤3/10
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再切点青红辣椒,同样的切成小块儿就可以了,红辣椒我用的是红线椒 ,吃起来是比较辣的,不能吃辣的可以换成菜椒,切好后先装起来。
步骤4/10
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发布于 2022-11-19 · 浙江
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