苹果味戚风蛋糕
浏览 218808 · 收藏 4312 · 学做 1
很久没做戚风蛋糕了 有些手生了 不过总体来说还是不错的 用苹果汁代替牛奶 口感是酸酸甜甜的好吃 用ERNTE原汁机榨取的苹果汁都不用过滤 清洗也特别方便 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
蛋黄糊部分:
、
蛋黄
3个
、
苹果汁
30g
、
玉米油
30g
、
低筋面粉
45g
、
玉米淀粉
10g
、
蛋清糊部分:
、
蛋清
3个
、
白砂糖
40g
、
柠檬汁
5、6滴
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
把蛋清和蛋黄分开,分别放入两个无油无水的碗中,蛋清放入冰箱冷冻室几分钟
-
步骤2/16
点击查看大图
苹果汁+玉米油混合搅拌至乳化状态,苹果汁会比牛奶难乳化,多打一会就好
-
步骤3/16
点击查看大图
苹果汁+玉米油混合搅拌至乳化状态,苹果汁会比牛奶难乳化,多打一会就好
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2022-11-19 · 山东省
换个做法
苹果味戚风蛋糕的相关分类
苹果味戚风蛋糕的相关推荐
-
吐司面包
20461769人看过 -
#法式面包#零糖少油,低卡饱腹的果干全麦面包
226018人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6125148人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18134222人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74476299人看过 -
奶香小面包
63601867人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
220592人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10351340人看过 -
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1121648人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8707361人看过 -
八寸戚风蛋糕
7365532人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
165438人看过