香辣小鱼
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来苏州之后很少在菜市场看见这么小的鱼那天偶然看见好开心,本来问我妈买大一点的,还是小一点的,妈妈说不用买家里菜挺多的,我还是买了小一些的 记得小的时候在乡下小河里面很多这种小鱼腌一下裹一点面粉炸一下特别的好吃,今天稍微改良了一下做法就成了一道下饭菜
食材清单
加入采购清单
小鱼
600g
、
料酒
一勺
、
胡椒粉
四分之一勺
、
生姜
4g
、
大蒜
5瓣
、
小米辣
6个
、
辣椒面
2勺
、
生抽
1勺
、
老抽
四分之一勺
、
蚝油
1勺
、
葱花
一小把
、
盐
适量
、
面粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
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那天去菜市场居然看见有这种小鱼卖太难得了,好开心在微微大和小鱼之间,我选择了小一点的
-
步骤2/18
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我们先把鱼的内脏给它弄掉
-
步骤3/18
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再把外面的鱼鳞给它弄干净,我老妈先用清洁球一通刷剩余的我用小刀清理完
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2022-11-17 · 江苏省
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