红焖带皮羊肉
冬天来了,爱吃羊肉的小伙伴,一定要试试这个这个做法。羊肉软糯入味儿,和萝卜搭配,真的是绝了! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
-
步骤1/6
点击查看大图
1.羊肉切大块,清水泡一个小时,中途多换水,泡去血水。(去腥)2.萝卜切块,水开煮三分钟,捞出备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备香料,装进料包。
-
步骤3/6
点击查看大图
羊肉冷水下锅,放入大葱叶、姜片、料酒,水开撇去浮沫,捞出洗净。
-
步骤4/6
点击查看大图
油热放葱段、干辣椒、姜片煸香,放入羊肉小火炒,炒至羊肉微微发黄,放入一勺豆瓣,炒出红油。放入一勺生抽、一勺老抽,翻炒均匀,加入开入没过羊肉。最好一次加够水炖,中途不再加水。倒入砂锅中,放入香料包,炖1个半小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入萝卜,加入适量盐,再炖半小时。
-
最后一步
点击查看大图
大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-16 · 四川省
红焖带皮羊肉的相关分类
红焖带皮羊肉的相关推荐
-
不信你不流口水|秋冬滋补带皮羊肉萝卜煲
145900人看过 -
快手大蒜叶炒带皮牛肉
67682人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47307674人看过 -
清炖羊肉汤
4421095人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11502391人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2923898人看过 -
#秋天怎么吃# 温润滋补:红焖羊肉
777963人看过 -
爆炒猪肝
19305391人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#香煎三文鱼
1205512人看过 -
酱牛肉
16649834人看过 -
皮duang起来的焖羊肉
23992人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10885994人看过