黑芝麻麻薯包的做法

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黑芝麻麻薯包

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偶然在一家面包店吃到麻薯包立马被它吸引，立马网上下单购买原料决定回家自己做一下，于是便有了以下这款麻薯包。参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

麻薯预拌粉 125g

、

蛋液 25g

、

牛奶 60g

、

黑芝麻 5g

、

盐 1克

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油室温软化，不要化成液体手指戳着比较软就可以。
步骤2/10 点击查看大图
蛋液和牛奶混合拌匀
步骤3/10 点击查看大图
把麻薯预拌粉倒入混合液中再加入盐。
步骤4/10 点击查看大图
活成面团
步骤5/10 点击查看大图
揉匀后加入黄油继续揉
步骤6/10 点击查看大图
揉大约十分钟左右呈细腻光滑
步骤7/10 点击查看大图
加入炒熟的黑芝麻
步骤8/10 点击查看大图
分成大小均匀的剂子,把每个剂子用两手滚圆收口，或在面板上把剂子滚圆光滑，把生胚放烤盘里。
步骤9/10 点击查看大图
用喷壶给每个薯包喷点水，烤箱180预热好，上下火170度30分钟左右就可以了。
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出炉

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

注意两点1：面团一定揉至细腻光滑 2：每个牌子的烤箱温度不一样，有的偏高或偏低，所以根据自己的烤箱适当的来调整温度。

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发布于 2022-11-16 · 山东省

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