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十八秒嫩牛肉（复刻赠李白）

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赠李白的十八秒嫩牛肉，我真的是超级爱吃！ 自己复刻下～ 感觉跟赠李白味道相似度99%吧 哈哈哈～ 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 200克
、
蚝油 1勺
、
黑胡椒粉 适量
、
白酒 一瓶盖
、
淀粉 1勺
、
油 适量
、
香芹 2颗
、
美人椒 150g
、
野山椒（泡椒） 4个
、
蒜 半头
烹饪步骤
小贴士

1.牛肉要腌15分钟以上入味 2.炒牛肉要大火快炒，要不然叫十八秒嫩牛肉，家里的火跟饭店专业的火力不同，十八秒不够，30秒差不多了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-16 · 浙江

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