抓饭的做法

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抓饭

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食材清单加入采购清单

羊排２００克

、

大米适量

、

胡萝卜１根

、

紫皮洋葱１个

、

食用油适量

、

老抽半勺

、

生抽１勺

、

料酒半勺

、

盐少许

、

孜然粉少许

、

葡萄干１小把

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
羊肉小块下油锅煸炒，要干，再下洋葱煸炒，再要干，下胡萝卜，炒至软，放入开水，盐，味精，孜然，留下一碗锅中的汤水，铺上泡过的大米，大火3分钟后转小火，焖10分钟（期间不停变换锅底受热位置），10分钟后将米饭翻面，锅边用铲子挑动下，将留下的汤水倒入，大火煮沸后再小火10分钟（期间不停变换锅底受热位置），时间到搅拌出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-15 · 新疆

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