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时令鲜食#栗子烧鸡的做法

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时令鲜食#栗子烧鸡

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#时令鲜食#板栗香甜粉糯，鸡肉咸香多汁，再加入“太太乐”鲍汁蚝油带来蚝汁鲍汁双鲜滋味，多元风味带来味蕾的碰撞，这道栗子烧鸡是你不能错过的秋季限定美食~ 快快跟做起来，一起收获秋天的那一道甜糯美味吧~ 点击链接，来太太乐天猫旗舰店，get同款烹饪好物！ #戳链接#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 250g

、

香菇 10朵

、

栗子 25颗

、

姜 4片

、

蒜 10g

、

葱白 5g

、

“太太乐原味鲜”料酒 15ml

、

“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 20ml

、

“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 5ml

、

“太太乐”鲍汁蚝油 10ml

、

糖 2g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
栗子冷水下锅，水开后煮一分钟。煮好的板栗擦干表面水分，用油煎30秒左右。（煎过的板栗不易煮烂，避免做成板栗渣烧鸡）。
步骤2/4 点击查看大图
煎过板栗的油不倒，油热爆香葱白、姜片和蒜，倒入鸡块，注意鸡块也要沥干水，防止溅油。（鸡肉容易出水，大火爆炒、炒干水分直至有鸡油析出，有利于去腥）。
步骤3/4 点击查看大图
倒入'太太乐原味鲜'头道生抽酱油、'太太乐原味鲜'料酒、'太太乐原味鲜'特级红烧酱油、糖翻炒均匀。放入泡发好的香菇和板栗，泡香菇的水一起加进去，加没过鸡块的清水，中小火焖20分钟。
最后一步点击查看大图
鸡块收汁后，加入'太太乐'鲍汁蚝油翻炒均匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-15 · 浙江

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