胡萝卜炖牛骨
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《胡萝卜炖牛骨》是结合我们这里的饮食习惯,一年四季都爱吃胡萝卜,更爱吃牛骨头,要知道我们这里还有大盘牛肉哟,就用带骨牛肉炖出来的,那牛骨头汤太美味了。我做的不是清炖,家人不太爱喝清水汤,我就加了一些香料,看着像烧牛骨了,其实就是嫌弃麻烦,用普通锅炖太难熟了,炖的时间太长了,就处理好用电压力锅炖了,这样特别的省事,而且味道不比普通锅炖出来的差,要知道现在的电压力锅各种功能都很好了,尤其是煲汤炖肉类,都很人性化的处理,味道尤其的好了。
营养分析
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1克
5克
39克
153
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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主料:牛脆骨1公斤、胡萝卜3根辅料:植物油、盐、八角1个、桂皮10克、花椒粒1克、姜20克、老抽10克、料酒10克
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步骤2/12
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把牛脆骨多洗洗,切大小一样的块,最好不要太大了,这样软骨不好炖,炖熟透了可以直接吃,胡萝卜洗净切斜块,姜切片
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步骤3/12
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把牛脆骨多洗洗,切大小一样的块,最好不要太大了,这样软骨不好炖,炖熟透了可以直接吃,胡萝卜洗净切斜块,姜切片
步骤4/12
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发布于 2022-11-15 · 浙江
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